Bolo de Bolacha Oreo e Iogurte

Olá meninas.

Hoje trago um post um pouco of topic mas sobre um tema que eu adoro: Culinária!

No fim de semana passado aventurei-me a fazer uma nova receita,  Bolo de Bolacha Oreo e Iogurte.

A receita aviso já que tem créditos do blog http://docesaosmolhos.blogspot.pt.

Aconselho a visitarem este blog e babarem-se com as coisas boas que por lá andam (:

Para quem quiser a receita, aqui a deixo:

INGREDIENTES:
1 Iogurte Natural;
4 Medidas de farinha;
4 Medidas de açúcar;
4 Ovos;
1/2 Medida de óleo de girassol ou amendoim;
Bolachas Oreo trituradas na picadora (como não falava na medida coloquei 28 bolachas, mas para a próxima vai levar menos e usei as da marca Dia não as Originais)
* a medida é o copo do Iogurte

PREPARAÇÃO:
Num alguidar juntam-se os ovos inteiros, o açúcar e o Iogurte. Mexe-se bem com a batedeira. Junta-se a farinha, o óleo e as Oreos trituradas.Volta-se a mexer, vigorosamente, até a massa mostrar umas bolhas de ar.
Unta-se uma forma de chaminé com manteiga e farinha, despeja-se a massa e vai ao forno, previamente aquecido, a 180º, durante 30 minutos (fazer o teste do palito para ver se já cozeu).

Post Original: http://docesaosmolhos.blogspot.pt/2010/07/bolo-de-iogurte-com-oreos.html
Deixo-vos ainda a minha foto do bolo. Não dá um bolo muito grande mas fica muito gostoso. Por fora muito crocante e por dentro húmido. Está aprovadíssimo e sem dúvida é uma receita para repetir (:

Espero que gostem deste género de posts. Beijinhos a todas e boas culinárias **